Americani sempre più attratti dagli itinerari enogastronomici in Italia
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30 aprile 2007 11:42
L’Italia si riconferma fra le destinazioni di punta preferite dagli americani. E’ quanto emerge da un’inchiesta di Eta Meta Research realizzata nei primi tre mesi del 2007. In particolare, si è evidenziata la tendenza a preferire – anche rispetto alle classiche città d’arte – i luoghi dove nascono i prodotti tipici dell’enogastronomia nostrana, come ad esempio la valle dell’Etna o la zona di Montalcino in Toscana.
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Problema casa
Certo che è legittimo, ma se riempiamo Milano di Airbnb avremo due conseguenze abbastanza gravi. La prima: aumenta in modo esponenziale il rischio di overtourism. E quindi di malessere diffuso. Secondo: quelle case affittate per brevi periodi mancano ai giovani, alle famiglie che non riescono a trovare una sistemazione dignitosa.
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[post_content] => Il foliage in finlandese si chiama Ruska: parola che indica proprio il cambiamento del colore delle foglie, il momento dell'autunno in cui gli alberi e gli arbusti si preparano all'inverno tingendosi di brillanti tonalità di rosso, arancione e giallo. Tra settembre e ottobre la palette cromatica che contraddistingue questo spettacolo naturale trasforma le foreste di tutto il paese. Infatti, la Ruska conquista la natura da nord a sud alla velocità di 500 chilometri nell’arco di poche settimane. La stagione inizia a settembre nel nord della Lapponia e scende progressivamente verso sud colorando tutta la Finlandia. Proprio i mesi di settembre e ottobre sono i migliori dell'anno per escursioni en plein air, campeggio nella natura incontaminata, e per la raccolta di profumate erbe selvatiche, funghi e frutti di bosco. Visit Finland ha selezionato gli appuntamenti da non perdere e le migliori attività ed esperienze da vivere nel periodo della Ruska:
Floating sotto l’aurora
Pochi lo sanno ma anche in autunno si può avere la fortuna di assistere all’aurora boreale. Spingendosi all’estremo nord della Finlandia, infatti, è possibile ammirare il fenomeno anche in primavera e autunno. Sempre in questi periodi, poi, se si è abbastanza fortunati, ci si può godere anche la doppia aurora, ovvero il riflesso del cielo tinto di verde sulle superfici dei laghi quando non sono ancora ghiacciati. Un'esperienza che diventa ancora più memorabile se viene fatta galleggiando nelle acque gelide di uno dei tanti laghi finlandesi, ovviamente protetti da una muta.
A caccia di funghi
In autunno il bosco diventa un luogo magico e, oltre a cambiare colore, offre anche delle sorprese tutte da gustare. I funghi, oltre a essere buoni, sono anche affascinanti. Si dice infatti che crescendo alla base degli arbusti creino una connessione fra alberi molto distanti tra di loro. Scoprire, imparare e apprezzare la sorprendente anima dei funghi circondati dalla foresta finlandese è un’esperienza imperdibile, soprattutto se a guidare i visitatori in questo percorso è Saimi Hoyer, personaggio molto noto in Finlandia e straordinaria esperta di funghi. L’esperienza è organizzata in collaborazione con l’hotel St. George di Helsinki, nel cuore della capitale finlandese.
Safari artico
La Finlandia è ricca di verdi aree boschive, isole sul Baltico, colline spazzate dai venti artici e innumerevoli laghi blu dove è possibile osservare animali selvatici nel loro ambiente naturale. Questi panorami sono l’habitat perfetto di moltissime specie, come orsi, lupi, linci, aquile, gru e cigni, nonché della foca più rara al mondo. I 41 parchi nazionali della Finlandia, aperti tutto l’anno, sono tra i posti migliori per osservare queste creature. E quale migliore periodo dell’autunno?
Festa del raccolto
Uno degli eventi più attesi nella regione dell’arcipelago finlandese è l’Island Harvest Festival, la festa dedicata al raccolto. Un’iniziativa che permette non solo di gustare i piatti tipici del territorio e i prodotti locali offerti direttamente dagli artigiani, ma anche di incontrare e parlare con le persone del posto per scoprire i segreti e le curiosità riguardanti la regione e la sua storia.
Ruskamaraton
Il rumore delle foglie secche sotto i piedi, il vento freddo che sfiora il viso, il profumo degli alberi e i colori della natura a completare il quadro: quale runner non desidererebbe superare i propri limiti in un paesaggio così suggestivo? L’appuntamento per gli appassionati di corsa en plein è a Levi, in Lapponia. In questa cittadina, il 9 settembre si terrà una gara da 10 o 16 km, unica nel suo genere, durante la quale i corridori oltre a sfidarsi, potranno godersi il fascino della foresta nel suo splendore autunnale.
Passeggiata meditativa
Camminando immersi nei suggestivi paesaggi di Koli abbandonando i cellulari è possibile apprendere una nuova tecnica di meditazione in movimento che insegna a lasciare spazio al potere calmante della natura.
Tempo di zucche
Zucche, foliage e brezza frizzantina: sono gli elementi che più di tutti richiamano alla mente l’autunno. In Finlandia, più precisamente al giardino Rannikko di Halikko, esiste addirittura una settimana interamente dedicata al frutto simbolo per eccellenza della stagione autunnale. Ogni anno, in occasione di questo curioso appuntamento, all’interno del parco è possibile ammirare le sorprendenti forme delle zucche, assaporare dolci e prelibatezze a base di questo frutto in loco o nei ristoranti e caffè della zona che servono piatti con protagonista sempre la zucca.
I gusti della tradizione baltica
Esplorare nuovi Paesi significa anche scoprirne la cultura, i sapori e le tradizioni culinarie. In Finlandia da secoli si tramanda una tradizione gustosa e sostenibile legata alla pesca delle aringhe, che contribuisce anche a preservare l’ecosistema naturale del mar Baltico. In quanto parte del patrimonio enogastronomico del Paese, nel periodo autunnale un appuntamento da non perdere è la visita dello storico mercato delle aringhe, organizzato sin dal 1743 a Helsinki. Qui il divertimento e la cultura locale incontrano il piacere del palato.
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Oltre 35 opzioni per cenare e bere, tra cui il Pesky Parrot tiki bar, che è stato inaugurato di recente, oltre a nuove esperienze e occasioni per rilassarsi, con l'Ultimate Abyss di dieci piani, piscine in stile resort e altro ancora. Debutterà da Barcellona ad aprile del 2025 la Allure of the Seas completamente rinnovata dopo un restyling epico da oltre 100 milioni di dollari. Gli itinerari da sette notti nel Mediterraneo occidentale includeranno inoltre scali in Provenza (Marsiglia), a Firenze/Pisa (La Spezia), a Roma, a Palma di Maiorca e in altre mete ancora.
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Dopo il successo della rinnovata Oasis of the Seas nel 2019, Allure è l'ultima della classe Oasis a essere re-immaginata come parte del programma Royal Amplified di Rcl, inaugurato per la prima volta nel 2018. La Allure sarà una delle sei unità Royal Caribbean che salperanno da cinque destinazioni in Europa nell’estate del 2025, prima di dirigersi, a novembre, a Fort Lauderdale, in Florida.
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Il più grande sindacato degli equipaggi di cabina degli Stati Uniti, che rappresenta più di 55.000 membri dell'equipaggio che lavorano per 20 compagnie aeree, tra cui Alaska Airlines, Spirit Airlines, Hawaiian Airlines e United Airlines, ha votato all'unanimità a favore della presidenza di Kamala Harris .
L' Associazione degli assistenti di volo ( AFA-CWA ) è l'ultimo gruppo di lavoro a sostenere la campagna Harris. Nella sua risoluzione a sostegno di Harris, il sindacato degli assistenti di volo ha citato il forte sostegno del vicepresidente al movimento operaio mentre criticava il mandato dell'ex presidente Trump.
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Il gruppo Mangia's mette a segno un nuovo colpo in Sicilia, acquisendo la gestione dell'ex Club Med di Kamarina, situato nel cosiddetto triangolo del Barocco. La novità segue un'operazione della società di asset management Arrow Global che, con il supporto della controllata Europa Investimenti, ha acquisito un credito single name garantito (deteriorato - Npl) e ha contestualmente proceduto all’escussione della garanzia, diventando proprietaria dell’asset sottostante, per il quale ha avviato una collaborazione con Mangia’s.
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[post_content] => A causa delle tensioni in Medio Oriente la Turkish Airlines ha vietato la Coca Cola e la Fanta sui suoi voli e nelle lounge degli aeroporti. Il motivo è che gli Stati Uniti si sono allineati con Israele nel conflitto di Gaza.
L'informazione è documentata da Gary Leff, chief financial officer for a university research cenùter e blogger superinformato, sul portale View From the Wing, che risponde a un lettore che chiedeva perché questa popolare bevanda analcolica non viene offerta nelle lounge dell'aeroporto di Istanbul. Si presuppone, ovviamente, che neanche la Pepsi Cola possa essere l'alternativa poiché entrambe sono americane.
La decisione, secondo Leff, è stata adottata in un'ondata di indignazione contro gli Stati Uniti. Nel mirino anche Soda Stream, McDonald's e Starbucks.
Tuttavia, Leff commenta che la Coca Cola non è stata sradicata da tutti i luoghi in cui opera Turkish perché è disponibile nella sala VIP di questa compagnia aerea nella capitale federale americana. E, se continuiamo su questa strada, la compagnia continuerà ad acquistare aerei Boeing come se nulla fosse successo.
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[post_content] => Un terzo dei cittadini rimarrà nella propria regione, cioè la Toscana, per trascorrere le ferie scegliendo tra località di mare, montagna e campagna. Primo weekend da bollino nero per chi ha scelto agosto per andare in vacanza, in calo del 10% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, principalmente per effetto di una redistribuzione delle ferie che ha visto aumentare i vacanzieri sia a giugno che a luglio.
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Gli chef Jre che parteciperanno alle crociere del 2025 sono (in ordine di partenza) lo svizzero Heribert Dietrich (stella Michelin - nove notti sulla Diana alla scoperta della costa atlantica europea, con partenza da Lisbona per Portsmouth il 12 maggio 2025), il belga Kevin Lejeune (stella Michelin - 11 notti sulla Diana, con partenza da Portsmouth per Dublino il 21 maggio 2025), Philippe Deslarzes dalla Svizzera (stella Michelin - otto notti sulla Diana, in partenza da Reykjavik per una circumnavigazione dell'Islanda il 2 giugno 2025), Herman Cooijmans dai Paesi Bassi (dieci notti sulla Diana, in partenza da Tromsø per i fiordi e fino ad Amsterdam il 21 luglio 2025), Franco Körperich dalla Svizzera (otto notti sulla Vega, in partenza da Reykjavik per una circumnavigazione dell'Islanda il 31 luglio), David Goerne dalla Francia (stella verde Michelin - 11 notti sulla Diana, in partenza da Amsterdam per Lisbona il 31 luglio 2025 per conoscere i porti storici della costa atlantica europea), Federico Pettenuzzo dall'Italia (stella Michelin - 11 notti sulla Diana, in partenza da Lisbona l'11 agosto per seguire la costa nord dell'Africa fino a Palermo), Alberto Basso dall'Italia (dieci notti sulla Diana, in partenza da Palermo per Venezia il 22 agosto), Lukas Nagl dall'Austria (otto notti sulla Diana per esplorare il mondo classico, in partenza da Venezia per il Pireo il 1° settembre) e Steffen Disch dalla Germania (stella Michelin - nove notti sulla Diana, in partenza da Istanbul per Limassol il 17 settembre).
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[post_content] => Sono aperte le iscrizioni per la nuova edizione del master in Five stars hotel management presso l’Hotel business school by Forte Village, nato in collaborazione con la Luiss business school. Anche la nuova edizione, in partenza nel mese di febbraio 2025, sarà caratterizzata da un percorso formativo suddiviso in una fase d'aula di cinque mesi, seguita da un periodo corrispondente di stage presso strutture alberghiere di prestigio sia italiane, sia internazionali. Le lezioni, interamente in lingua inglese, copriranno vari aspetti fondamentali per intraprendere un percorso di carriera nel settore della luxury hospitality a livello mondiale. Tra i moduli in calendario, molti dei quali prevedono il rilascio di una certificazione spendibile nel mondo del lavoro, quelli di general management, hospitality management e soft skills.
Inoltre, attività didattiche innovative come i business game in collaborazione con una prestigiosa università americana offriranno un'esperienza pratica unica nella gestione alberghiera. Gli studenti avranno anche l'opportunità di partecipare a un modulo tenuto da esperti della International butler academy, istituzione specializzata nella formazione di maggiordomi professionisti. Completano l’offerta, attività di team building come l’orienteering in outdoor, il corso sicurezza nei luoghi di lavoro e la formazione per l’utilizzo del software Oracle Opera Pms, fra i property management system più utilizzati per la gestione alberghiera.
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