16 September 2024

L’Art Hotel Jagdhof entra in Romantik Hotels. Tradizione e design

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ll Romantik B&B Art Hotel Jagdhof di Caldaro è il nuovo albergo italiano della catena Romantik Hotels & Restaurants.

Una casa dallo spirito antico, che si affaccia su un giardino mediterraneo e sul lago, dove la famiglia Atz, alla terza generazione, accoglie gli ospiti personalizzando il soggiorno con idee innovative, che hanno origine dalle radici rurali di questo luogo dall’anima contadina e raffinata. Un hotel 4 stelle sorto da un’antica costruzione restaurata con gusto e secondo gli usi e costumi della famiglia, dalle camere, suite e appartamenti spaziosi e romantici, arredati con dovizia di particolari e con tutti i confort. Ogni stanza racconta una storia ed ognuna è diversa dall’altra.

Il cuore del Romantik B&B Art Hotel Jagdhof è la cantina Torgglkeller e le vicende della nonna Paula, da dove tutto è iniziato. Per entrare nell’atmosfera di questo luogo in cui ogni dettaglio richiama il mondo della tradizione contadina, bisogna salire di un piano. Fiori colorati su sedie di legno, pavimenti in pietra, oggetti vintage originali, arredi storici catapultano gli ospiti in un viaggio nel tempo, impreziosito dai sapori intensi della cucina dell’Alto Adige, le antiche ricette di famiglia, da assaporare nella Stube in legno di pino cembro o sulla splendida terrazza con vista sul Lago di Caldaro.

Negli anni ’60, nonna Paula, seduta sotto un albero di melo, era intenta a tagliare la frutta per darla agli animali, quando un turista le chiese se le mele fossero in vendita. Di qui l’idea di allestire una piccola bancarella di frutta, che attirò i contadini dei masi vicini, i quali le fornirono, a poco a poco, fichi, pere e grappoli d’uva da vendere. L’idea della cantina arrivò però quando un turista svizzero le chiese di acquistare il vino da tavola fatto in casa. Fu inaugurata nel 1969, tra affettati, sapori tirolesi fatti in casa, calici altoatesini, la torta di cipolle e lo speck alle erbe, pane fresco, verdura biologica dell’orto privato, che ancora oggi sono le specialità che nonna Paula offre ai suoi commensali, aiutata dal figlio Toni che gestisce il ristorante Torgglkeller, e dalla nuora Manuela e la nipote Alina che si occupano dell’hotel.

A Caldaro si vive la cultura del vino e sono tanti gli eventi ad esso legati, oltre alla possibilità di partecipare a visite guidate tra le cantine e al Museo del vino dell’Alto Adige. Il sentiero del vino conduce ai vitigni attorno al paese.  Numerose le piste ciclabili, che portano da Caldaro fino al Lago di Garda e a Merano. Il Romantik B&B Art Hotel Jagdhof è un bikehotel e mette a disposizione mountain bike, city bike e e-bike a seconda delle esigenze. Organizza, inoltre, tour settimanali con l’associazione turistica di Caldaro.

Al rientro in hotel, gli ospiti possono deliziarsi con il relax della Bellavita SPA dello Jagdhof, con una benefica piscina coperta e riscaldata con acqua marina, in cui ritrovare l’equilibrio circondati dalle mura storiche.

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