26 December 2024

A Bologna la ricettività alberghiera si reinventa con eventi e rooftop: il caso del Metropolitan

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Claudio Salvatore

Il Metropolitan, 4 stelle nel centro di Bologna, dalla piacevole architettura “diffusa” nato da successive aggiunte con un carattere prettamente di design e buon gusto, ha nella sala delle colazioni uno dei punti di forza.
Un vero giardino d’inverno… ma essendo estate, ecco l’idea del roof garden al V piano, affacciato sui tetti in cotto rosso, tipici di Bologna.
«Questo momento in cui il turismo estero è quasi scomparso – spiega Claudio Salvatore, direttore e comproprietario della struttura in via dell’Orso – va visto come uno stimolo al rilancio dei rapporti non solo con i turisti italiani, ma soprattutto come un momento di ripresa e ripensamento dell’aspetto fantasioso di ognuno di noi.
(re)Inventarsi, sfruttare al meglio le proprie peculiarità e far funzionare ciò che in altri momenti sarebbe stato dato per certo è un’arte in cui, tutti noi che facciamo dell’ospitalità la nostra vita, dovremmo eccellere»·
Così lo splendido roof garden ha preso ancor più vita, complice una stagione che dal tramonto fino al calar della sera regala piacevoli brezze, con eventi legati alla socializzazione, sebbene a rigorosa distanza sociale, allo stare assieme e al buon gusto di un aperitivo di grande livello.
«Il 21 luglio, martedì, avremo un altro appuntamento, dopo quello “ittico” della scorsa settimana – conclude Salvatore –  che ha avuto un grande seguito. Ecco quindi quello dedicato al “Cuore Iberico” nel quale serviremo agli ospiti che si prenoteranno per la frizzante serata, fra le 20 e le 22, una selezione di tapas, Patanegra 5 jotas, polpo alla gallega e vino.
Un bel modo per godersi una bella serata di mezza estate…».

 

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